Smisao promjene prehrane sastoji se u smanjenju svakodnevnog unosa energije hranom
bez narušavanja kvalitete života osobe.
Uobičajeno uvjerenje jest da se debljina liječi brojanjem kalorija i prelaskom na rigidne i stroge restriktivne dijete. Nažalost ono je još uvijek je uvelike prisutno i u našoj populaciji.
No, takve dijete rijetko su korisne u liječenju debljine. Nakon brzih početnih rezultata, osobe odustaju i brzo vraćaju staru težinu putem svima dobro poznatog yo-yo učinka.
Osim medicinskih razloga, koji se odnose na zakonitosti metabolizma, glavni razlozi neuspjeha takvih dijeta kriju se u njihovoj agresivnosti i oduzimanju slobode izbora namirnica i njihovoga slaganja u vremenske okvire tijekom dana.
Kada govorimo o dijetama, ne smijemo zanemariti činjenicu da je svaka promjena, pa tako i
ona pozitivna zapravo stresna.
Stres možemo smanjiti ako prije izrade novog načina prehrane upoznamo prehrambene navike, stil života i podneblje kojem osoba pripada sa svim pripadajućim tradicijskim navikama. Između ostaloga, treba uvažiti materijalne i vremenske mogućnosti organizacije novog dnevnog rasporeda.
Konačno, treba uvažiti i potrebe njezine mikrosredine, odnosno želje ukućana koji najčešće s osobom na dijeti dijele zajednički stol. Ne zaboravimo, obitelj ima važnu ulogu davanja stabilnosti i potpore osobi koja se odlučuje na promjenu prehrane, poglavito ako se i sami odluče pridružiti..
Prilikom prelaska na novi način prehrane potrebno je naglasiti neke opće zakonitosti
energetskog unosa i potrošnje.
Umjereno mršavljenje koje iznosi od 2-4kg mjesečno najbolje je ostvariti kroz kombinaciju smanjenog energetskog unosa i povećane potrošnje kalorija kroz razne vrste tjelovježbe.
Potreban dnevni energetski manjak kretati će se u širokome rasponu od 600-1200kcal/dan, ovisno o dosadašnjem unosu kalorija, spolu, dobi, navikama i sastavu tijela.
Ako pretpostavimo da je Vaš potreban dnevni manjak 600 kcal – polovinu energetskog manjka, 300kcal, možete ostvariti smanjenim unosom hrane (npr. kalorijska vrijednost 100g čokolade ili keksa je oko 500kcal).
Drugu polovinu manjka postići ćete povećanjem tjelesne aktivnosti (npr. 30 min brzog hoda troši oko 250kcal). Ovakvim pristupom postiže se balansiran i trajan gubitak kilograma, bez stresnog djelovanja na organizam. Isključuje se komplicirano računanje unesenih kalorija, vaganje namirnica i stroga dijetalna ograničenja koja stvaraju veliki pritisak.
Zaključak
Nemojte se brinuti ako u precizno zadanom roku ne postignete gubitak od 3 kg nego „samo“ od 1,5 – 2 kg. Smisao je realno ostvarivom i trajno održivom smanjenju tjelesne težine, bilo da se odnosti na post- blagdansko razdoblje, ili na dugoročni projekt promjene stila života.
Uzimajući u obzir tradiciju našeg podneblja ali i preporuke Svjetske zdravstvene organizacije, kao predložak možemo Vam predložiti mediteransku dijetu temeljenu na obilnom korištenju kuhanog povrća, zdravih masnoća, ribe i bijelog mesa i tradicionalnog načina uzimanja hrane kroz više obroka i sljedova jela tijekom jednog obroka.
Obratite nam se s povjerenjem
Vaš Endimet tim
